業務スーパーで販売されている「米粉」は、1kgという大容量で非常にコスパが高いと評判です。
実際の使い勝手について気になる方も多いでしょう。
この記事では業務スーパーの米粉のパンやお菓子、料理での使用感や味わい、おすすめの活用方法をご紹介します！
業務スーパーの米粉は使いやすい
業務スーパーの1kg米粉は、コスパ最強として知られています。
「初心者だけど米粉パンを作りたい」「グルテンフリーの生活を始めたいけど、コストが気になる」といった方にも手軽に手に入る商品です。
米粉を使ったお菓子やパン、料理について使用感をご紹介します。
業務スーパーの米粉の特徴
業務スーパーの米粉は、1袋1kgで税込358円という高コスパ。
チャック付きの袋なので保存がしやすく、購入時から約1年の賞味期限があり、長期保存が可能です。
原材料は国産の米のみで、不要な添加物は含まれていません。
製造元は粉物で有名なニップンなので、品質にも安心感があります。
業務スーパー米粉で作るお菓子は？
実際に業務スーパーの米粉を使ってお菓子を作ってみると、粉のザラザラ感やダマが目立ちます。
米粉が粗いことから、水分を多く吸収してずっしりとした仕上がりになります。
クッキーに使ってみると、食感は良いものの風味や後味があまり良くない傾向にあります。
さらに、水分や油分を多く吸収する性質があるため、重い仕上がりになってしまいがちです。
業務スーパーの米粉と比べると、製菓用の米粉は「安いクッキーと高級クッキー」という違いがあります。
米粉の焼き菓子は「サクッ」と仕上がるというイメージがあります。
ですが業務スーパーの米粉で作ると、軽い食感であるサクサク感は期待できません。
業務スーパーの米粉の評価
業務スーパーの米粉は、水分の吸収率が高く、粘度が高いという特徴があります。
そのため、お米の風味が弱く、ふっくら感や風味が重要なお菓子やパン作りにはあまり向いていないかもしれません。
しかし、もっちりとした食感を好む方や、チョコやドライフルーツなどのトッピングをたっぷり使いたい方には、高コスパでおすすめです。
お菓子作りでは素材の味が際立ちやすいため、料理に活用するのが一番良い使い方かもしれません。料理に使うことで、そのコスパの良さと使い勝手の良さを最大限に活かすことができるでしょう。
まとめ
業務スーパーの米粉は、1kgで358円という高コスパと長期保存が可能な点から、多くの家庭で重宝するアイテムです。
パンやお菓子作りには工夫が必要ですが、料理に使うことでその良さを存分に発揮できます。
初めての方も気軽に挑戦できる価格なので、ぜひ一度試してみてくださいね。
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