袋に入ったみかんをちまちま買ってるよりも箱買いするほうがいい！と思って通販で訳ありみかんを購入しました。
たくさんあるとテンション上がりますがいっぱいあるからと何個も食べたらコスパが・・・。
一日一人2,3個と決めて大事に食べていたらみかんが腐るに決まってると思って、みかんを注文するのと同時に腐るのを防ぐ目的で専用の袋を買って入れてみたので、どうなったかお伝えします。
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みかんは腐るまでが早い？
みかんの賞味期限
２～４週間程度が目安となっています。
訳あり品のみかんは多少の傷みがあるので、ちょっと足が速いと感じています。
みかんが旬の時期は冬で寒いので、保存方法は基本的に常温でＯＫ。
でも箱買いしてそのまま段ボールに入れっぱなしにしてたらたいてい腐ってカビが生えてきます。
乾燥している場所に置いておくと、干からびてくることも。
できるだけ風通しのが良くて涼しいところ、そして直射日光にあたらないくらい場所に置いて保存します。
じゃがいもとかでやったことがあるかもしれませんが、1こずつ新聞紙で包んで億とさらに長持ちするみたいですが、面倒過ぎてやったことはありません。
長持ちの裏ワザとして「ヘタを下向きにして置く」というのがあります。
みかんで一番固い部分のヘタを下にすることで重さによるダメージを防げます。
野菜鮮度保持袋をみかんの保存に使ってみた
箱買いした訳ありみかん、訳なしよりもはやく悪くなる（腐る・カビる）と思います。
最初に全部出して、悪いものと大丈夫なみかんに分けました。
大丈夫なみかんを
・保存する・・・袋に入れる
に分けました。
袋は楽天で買った「付いスターロック」
という繰り返し使える袋で、ねじるだけで袋の口が閉じられるというもの。
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・プロ級の鮮度保持
・防臭長持ち
というのが売り。
プロ級の鮮度保持の意味がちょっと理解できないけど、なんがすっごい長持ちさせてくれそうなので期待して買いました。
開けるところばミシン目になってて親切です。
揺さぶりながら引っ張ることで1枚をほぐして取り出します。
いや・・・全部出ちゃいましたよ。
押し込んで1枚だけを取り出します。
透明のちょっとハリ感のある袋です。
みかんを入れてねじるだけ。
他にも鮮度保持の袋があったので、比べるために使いました。
粗品でもらったものです。
「鮮度まもる君」というものです。
エチレンガスを分解して排出することで鮮度を保つ、という袋です。
こっちの方が期待できそうなんですよね。
鮮度保持袋を使った結果
鮮度保持袋に入れてから2週間。
涼しくて暗い玄関に置いておいたみかんを確認。
どっちの袋も2個ずつカビが生えているみかんがありました！！
これはショック。
カビ写真は自粛。
袋に入れた時点で、見えない傷があったのかもしれないです。
それに袋に入れて安心して、日中は暖房を入れるダイニングに放置していたのが悪かったのかもしれません。
１週間くらいで涼しいところに移動させたんですが、手遅れだったのかも。
確認した時、袋の中に水滴が付いていました。
私は『汗をかいてる』と呼んでいる現象なんですが、水蒸気が発生している状態です。
やっぱり新聞紙で一個ずつ包んだ方がよかったかもしれません。
もっとこまめにチェックして、入れっぱなしじゃなく風通しをしないとだめだったんでしょうね。
それでもまだ平気なみかんもたくさんあります。
少なくとも乾燥からはみかんを守っていてくれている鮮度保持袋。
みかんを長持ちさせるには袋にざっくり入れてはいけないということですね。
できるだけ重ならないようにして、風が通るようにでも乾燥しないように保存する必要があります。
みかんではあまり効果を感じなかった鮮度まもる君ですが、カットキャベツの鮮度保持はいい感じです。
すぐに切り口が黒ずんでくるカットキャベツですが、袋に入れることで変色を防いでいます。
ツイスターロックはまだみかんでしか試してないので、いろんな野菜の保存に使って、効果を紹介していければと思います。
さいごに
繰り返し使える「ツイスターロック」野菜保存袋ですが、みかんがカビててそのカビは袋に面していたので捨てました。
１００回使えるって書いてたのに、１回で廃棄。
もったいないことをしました。
洗って消毒して使おうかと思いましたが、雑菌が付いているかと思うとちょっと再利用できませんでした。
野菜を袋に入れて保存するときは、ちゃんとチェックしてできるだけ早めに使っていかないとだめだと、横着してはダメだと思います。
効き目を過信しすぎたのが今回のみかんのカビの原因でした。
上手に使って野菜の保存をしっかりして、安売りの時にたくさん買っても大丈夫なくらいに使いこなしていきたいです。
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