玉ねぎのレンジでチンが危ない、爆発する？間違った使い方を知って安全に時短調理！

電子レンジを使った調理は時短になるので忙しい日々の中でとても便利ですよね。

でも、特定の野菜には注意が必要です。
その一つが玉ねぎで、実は電子レンジで調理すると爆発して危ないのです。

間違ったやり方でレンジにかけると、思わぬ事故を招いてしまうことがあります。

ここでは玉ねぎ危ない電子レンジの使い方、その対策についてお伝えします。

玉ねぎのレンジ調理が危ない理由

玉ねぎは内部に多くの水分を含んでいます。

この水分がレンジの加熱によって急激に蒸発し、圧力が高まることで「爆発」する可能性があります。

特に皮付きのまま加熱したり、切り方が不適切だと爆発しやすくなるんです。

皮付きの玉ねぎをレンジにかけると、皮が蒸気を閉じ込めてしまい、内部の圧力が急激に高まることで爆発のリスクが増します。
そのため、皮付きのまま加熱するのは非常に危険です。

一方、皮をむけば蒸気が逃げやすくなるため、丸ごとレンジにかけても安全性が高まりますが、さらに安全のためには切り込みを入れることをおすすめします。

玉ねぎが破裂することで、やけどのリスクや電子レンジ内部の汚れ、さらにはレンジ自体の故障にもつながる可能性があります。

安全にレンジ調理するためには、少しだけコツが必要です。

玉ねぎを電子レンジで安全に調理するためのポイントをいくつかご紹介します。

玉ねぎを丸ごと加熱する場合は、まず皮をむいてから、上部に十字の切り込みを入れましょう。

この切り込みによって蒸気が逃げやすくなり、爆発を防ぐことができます。

玉ねぎをラップで包むときは、完全に密封しないように注意してください。

軽くかけることで、蒸気が自然に逃げる空間を作ることができます。

また、耐熱容器に入れてからラップをするのもおすすめです。

玉ねぎをスライスやみじん切りにして加熱するのも効果的です。

小さく切ることで全体が均等に温まり、圧力が溜まりにくくなるため、爆発のリスクが減ります。

電子レンジでの玉ねぎ調理は、コツさえつかめばとても便利です。

例えば、スライスした玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、少量の水を加えた状態で軽くラップをかけて加熱すれば、甘くて柔らかい玉ねぎが簡単に作れます。

これをサラダやスープに使うと、とても美味しいですよ。

玉ねぎの電子レンジ調理は、手軽で時短になる反面、間違った方法では爆発の危険性があります。

しかし、正しい準備と工夫をすることで安全に美味しい玉ねぎを楽しむことができます。

切り込みを入れる、ラップをゆるくかける、小さく切るといったポイントを守って、安全にレンジを活用してくださいね。